Sel rose de l'Himalaya

D'où provient le sel rose de L'Himalaya ?

Le sel rose de l'Himalaya est extrait des mines de sel situées dans les montagnes de l'Himalaya, principalement au Pakistan, près de la chaîne de montagnes de l'Himalaya. Ces mines se sont formées il y a des millions d'années lorsque les dépôts de sel de l'ancienne mer de l'Himalaya ont été comprimés sous la pression des couches de roche. Le sel rose tire sa couleur distincte des minéraux présents dans la roche, en particulier le fer, qui lui donne une teinte rosée.

La qualité du sel rose de l'Himalaya

Sel sans additif ni colorant, non iodé et non raffiné.

Ses cristaux naturellement craquants sont riches en minéraux et oligoéléments dont le fer, le potassium, le calcium, le magnésium, ...

Les bienfaits du Sel Rose de l'Himalaya :

Pour la petite anecdote, c'est Alexandre le Grand qui initia son utilisation et son intérêt grâce aux bienfaits que le sel procura aux chevaux de son armée.

Le sel rose de l'Himalaya est considéré comme une alternative plus saine au sel de table classique, et ce pour plusieurs raisons :

Moins raffiné et moins transformé

Le sel de l'Himalaya est moins raffiné que le sel de table classique. Il est extrait à la main dans des mines, et il n'est pas transformé ou blanchi chimiquement. En revanche, le sel de table passe souvent par un processus de raffinage qui peut éliminer certains minéraux naturels et ajouter des agents anti-agglomérants (E535 ferrocyanure de sodium).

Riche en minéraux

Le sel rose contient des traces de nombreux minéraux et oligo-éléments tels que le magnésium, le potassium, le calcium, le fer, et bien d'autres. C'est ce qui lui donne sa couleur rose distinctive. Ces minéraux sont présents en très petites quantités, mais leur présence contribue à l'idée qu'il serait plus bénéfique que le sel blanc raffiné.

Moins de sodium

Le sel de l'Himalaya contient naturellement un peu moins de sodium que le sel de table ordinaire. Bien que la différence ne soit pas énorme, cela peut contribuer à réduire l'apport en sodium si on utilise du sel rose de façon régulière, et de cette façon réduire le risque d'une pression artérielle trop élevée.

Absence d'additifs

Contrairement au sel de table qui contient souvent des additifs (comme des agents anti-agglomérants ou de l'iode), le sel de l'Himalaya est généralement vendu dans sa forme pure, sans additifs, ce qui en fait un choix plus naturel pour ceux qui préfèrent éviter les produits transformés.

Propriétés alcalinisantes

Certaines personnes affirment que le sel de l'Himalaya a un effet alcalinisant sur le corps, ce qui pourrait aider à équilibrer le pH corporel. Toutefois, ces effets ne sont pour le moment pas scientifiquement prouvés.

Bénéfices potentiels pour la peau (usage externe)

En plus de la consommation alimentaire, le sel rose est également utilisé dans des bains ou des exfoliants, car il peut apaiser les muscles, exfolier, détoxifier et stimuler la peau et favoriser la détente. Placé dans un bain du corps ou même un bain de pieds, le sel de l'Himalaya et sa riche composition en minéraux et oligo-éléments va jouer un véritable rôle circulatoire.

Sel alimentaire - à conserver à l'abri de l'humidité - peut contenir des traces de gluten, soja, lait, fruits à coque, graines de sésame.